قهوه نوشیدی‌ای پر از داستان و پررمز و راز است. این نوشیدنی خوش طعم و عطر چیزی است که بسیاری از مردم دنیا روز خود را با آن شروع می‌کنند، یا خستگی یک روز سخت را از بدن خود می‌زدایند. چای و قهوه از ستون‌های میز صبحانه و عصرانه هستند. کافئینی که در قهوه وجود دارد،  ماده محرکی است که احساس هوشیاری و تمرکز را در زیاد می‌کند و حالت خواب‌آلودگی از مغز خارج می‌شود. قهوه برای اینکه به فنجان ما برسد سفر دورودرازی طی می‌کند و هر مرحله از این سفر حساسیت خاص خود را دارد. شاید بهتر باشد بدانید، مسیری که دانه قهوه در این مسیر طی می‌کند روی انتخاب نهایی شما و طعمی که از قهوه انتظار دارید تاثیر مستقیم دارد.