استفاده از فلفل ساب این مزیت را دارد که عطر و طعم واقعی آنها در لحظه ی سائیدن بسیار عالی است و از اصل و خالص بودن ادویه مطمئن هستید.
ریختن فلفل داخل فلفل ساب کار راحتی است و اگر ادویه ای غیر از فلفل در آن می ریزید توجه داشته باشید که درشتی دانه های آن طوری باشد که از ورودی آسیاب عبور کند و نکته ی مهم دیگر اینکه ادویه ای که داخل آن می ریزید کاملا خشک باشد.